• 【幸福是奋斗出来的】邵书琴:扎根边疆磨砺闪光青春 2019-03-22
  • 缓解停车难问题 北京通州新建生态停车场 2019-03-22
  • 一只浣熊都这么努力,你还有什么理由不上进! 2019-03-17
  • 全国啦啦操联赛临汾站开幕 2019-03-12
  • 绿色宜居独山子—天山网 2019-03-12
  • “生态+康养” 冰雪康养小镇项目落户沽源 2019-03-11
  • 北京赛车推荐号码:山西小吃刀削面的做法详细介绍

    所属地区:山西小吃
    工艺:熬煮汆炖烩焖法

    刀削面的制作材料:

    面粉500克,水285克。

    刀削面的介绍:

    刀削面是山西、陕西一带尤为出名的小吃之一。不仅吃时滑嫩爽口,而且削面师傅一刀紧一刀的动作,便给人一种赏心悦目的感觉。

    刀削面的特色:

    形如柳叶,内软外筋,光滑适口,易于消化。

    教您刀削面怎么做,如何做刀削面

    1.将面粉倒入盆中加入水和成面团,揉至面团光滑时,盖上湿布饧面。

    2.削面时,站立在沸水锅前,左手托面低于肩部使其向前倾斜,右手持用钢片制成的瓦形刀,从上往下、自左到右削成三棱形、肩条形皆可。但要宽厚、长短基本相同,随削、随煮、随捞循环操作。

    3.吃时,根据食者的喜好,浇上打卤或各种荤素浇头拌匀即可。

    刀削面的制作要领:

    要做好刀削面,首先要练好削面功。

    北京pk10彩票官网 www.mxni.net

    关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 北京pk10彩票官网
    天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
    本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^
  • 【幸福是奋斗出来的】邵书琴:扎根边疆磨砺闪光青春 2019-03-22
  • 缓解停车难问题 北京通州新建生态停车场 2019-03-22
  • 一只浣熊都这么努力,你还有什么理由不上进! 2019-03-17
  • 全国啦啦操联赛临汾站开幕 2019-03-12
  • 绿色宜居独山子—天山网 2019-03-12
  • “生态+康养” 冰雪康养小镇项目落户沽源 2019-03-11